Mantar salatası - Yemeği
1. Aldığınız mantarları hazırlayın ve yıkayın. Burada sadece bir tür kullandım, birden fazla türü kullanabilir, onları iyi kesebilir ve dört parçaya bölebilirsiniz. Soğan da iyi kesilmiş
2. Tuz, karabiber ve yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın
3. 180 derece, 10 dakika yüksek ateşte fırına koyun (resmim yeterli zaman değil çünkü ısı yeterli değil, bu nedenle bu resimdeki süre geçerli olacaktır)
4. Sonunda 1. Tencereye yağı dökün, ısıtın, soğanı dökün ve soğan yağını kaynatın, kokulu hale gelene kadar yüksek ısıyı kısık ateşte değiştirin. Soğanı çıkarın ve yağı daha sonra kullanmak üzere saklayın. 2. Izgara mantarları çıkarın ve soğan yağı ile karıştırın. Yaptığım shiitake mantarları açık büfedeki shiitake mantarları ile aynı tada sahip.Bu ilk kez yaptığım mantarlar biraz daha az yağlı ve biraz daha yağlı, bu yüzden çok başarılı değil ama tadı güzel. Aynı zamanda, dikkatli WeChat metin rehberliği için arkadaşıma da teşekkür ediyorum.
