Malzemeler
Beyaz turp
1 parça
havuç
Yarım
Aksesuarlar: Susam ezmesi, 1 pirinç kaşığı, tuz, orta havuç, yarım zencefil, 1 küçük parça şeker, 2 pirinç kaşığı, Kore biber sosu, 2 pirinç kaşığı, diş sarımsak, 7 diş ve yarım Laiyang armudu
Altın kimchi nasıl yapılır 1 Turp kabuğundaki izleri gidermek için beyaz turpu yıkayın, soymayın.
2 Parmak kalınlığında turp şeritleri halinde kesin; havuçun yarısı da şeritler halinde kesilir; havuç ikiye bölünür, bir yarısı marine edilir ve diğer yarısı sos için kullanılır;
3 Turp şeritlerinin üzerine uygun miktarda tuz serpin, elle eşit şekilde karıştırın ve bir ila iki saat marine edin; tuz miktarını kendiniz ayarlayın, marine ederken tadın ve beyaz turp için yaklaşık 5-6 gram tuz koyun;
4 Turpları su çıkana kadar turşu haline getirin, suyu dökün;
5 Bir Laiyang armutunun yarısı soyulur ve diğer yarısı haşlanmış Tremella çorbasında kullanılır; havuç, sarımsak, zencefil ve armut küp şeklinde doğranır;
6 Kesilen aksesuarları karıştırma kabına, şekeri pirinç kaşığına ve resimdeki pirinç kaşığına koyun,
7 kaşık tahin,
8 İki pirinç kaşığı Kore biber sosu;
9 İnce bir çamur yapmak için elde tutulan bir karıştırma çubuğu kullanın;
10 Beyaz turpu su kontrollü bir şekilde taze saklama poşetine koyun ve sosu dökün.
11 Ellerinizle poşet üzerinde birkaç kez yoğurun, sosu turpla karıştırın, poşeti sıkıca bağlayıp buzdolabına koyun ve bir gün sonra yiyebilirsiniz;
-
- Ballı fasulye
-
- Kimyonlu Izgara Kalkan
-
- Kore Kimchi ile Kızarmış Patates Cipsi
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Kore Baharatlı Kızarmış Tavuklu Pirinç Keki
-
- Frenk soğanı Baharatlı Salyangoz
-
- Ispanaklı çırpılmış yumurta
-
- Kuzu Pirzola ve Turp Çorbası
-
- Kore Kimchi Kızarmış Pilav
-
- Izgara Kimyon Kuzu Şiş
-
- Kore Baharatlı Tofu
-
- Ev yapımı kurutulmuş osmanthus
