Malzemeler
Mor Tatlı Patates
100 gram
yulaf ezmesi
50 gram
Yapışkan pirinç unu
20 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 30g beyaz sirke 5 damla beyaz susam
Mor tatlı patates yulaf ezmesi nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin ve ardından bir buharlı pişiricide buharda pişirin.
2 Mor tatlı patatesi buharda pişirirken yulaf ezmesini mutfak robotuna koyun ve yulaf unuyla çırpın.
3 Çırpılmış yulaf ezmesi ununu geniş bir kaseye koyun, az miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin ve iyice karıştırın. (Şu anda içine şekeri koyup iyice karıştırabilirsiniz, telefona cevap vermeyi unuttum ve sonra 7. adımda hatırladım)
4 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi küçük bir kaşığa koyun ve püre haline getirin.
5 Mor patates püresinin rengini daha canlı hale getirmek için mor patatese birkaç damla beyaz sirke koyun.
6 Mor patates püresini unun içine koyun.
7 Uygun miktarda şeker ve az miktarda su ekleyin.
8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
9 Hamuru 7 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın.
10 Hamuru küçük kekler halinde bastırın ve her iki tarafına eşit şekilde beyaz susam daldırın.
11 Servis yapmadan önce bisküvilerin her iki tarafını elektrikli fırın tavasında kızartın.
-
- Doğranmış domates jambonu
-
- Karides ve havuç
-
- Sıcak ve ekşi yosun
-
- Baharatlı tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Marine edilmiş eski tofu
-
- Mantar haşlanmış tatlı mısır
-
- Domuz Kaburga ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Ham Öğütülmüş Ophiopogon Kış Kavunu
-
- Kızarmış havuç
-
- Kızarmış Çipura
-
- Çıtır Sosis
-
- Mantarlı Domuz Çörek
