1. Yiyecek
2. Taze karidesler temizlenir ve küp küp doğranır, yarım saat zencefil ile marine edilir.
3. Marine edilmiş karidesleri pişirme makinesine koyun, bir yumurta akı ekleyin ve bir macun yapmak için karıştırın (Yumurta akı alerjisi su ile değiştirilebilir)
4. Karıştırılan macuna nişasta ekleyin
5. Kuvvetli olana kadar saat yönünde karıştırın
6. Sıkma torbasına koyun
7. Kalıp yağlanmışsa, kalay folyo kullanabilir veya kalıp yoksa doğrudan plakayı kullanabilirsiniz.
8. Krema torbasına parmak büyüklüğünde bir ağız kesin ve macunu sıkarak
9. Bir tencerede soğuk suda 20 dakika buharda pişirin
10. Taze karides bağırsakları