g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz filetosunun saten kısmını temizleyip, bıçakla deriye çapraz bıçak kesip genellikle sebze çiftliğinden alıyoruz ve elliyoruz.

2. Domuz böbreğini yıkayın ve küçük parçalara ayırın, balık kokusunu gidermek için on dakika boyunca marine etmek üzere tuz, pişirme şarabı ve zencefil ekleyin.

3. Şeker, sirke, hafif soya sosu, pişirme şarabı, monosodyum glutamat ve ıslak nişastayı çorbaya karıştırın.

4. Tavayı kaldırın, yeşil soğanı ve sarımsak tohumlarını ekleyin ve soteleyin.

5. Suyu marine edilmiş domuz filetosuna dökün.

6. Birkaç kez kızartın.

7. Ayarlanan çorbayı içine dökün ve birkaç kez kavurun, çorba kaynadıktan sonra, tencereye başlamak için doğranmış yeşil soğanı ekleyin. (Böbreklerin yaşlanmasını önlemek için tüm süreç boyunca tencereyi kapatmaya gerek yoktur)

8. Litchi soyun ve güzel olan ve yemek sonrası meyve olarak kullanılabilen bel dantelinin etrafına sarın.