1. Bonfile (bonfile yumuşaktır ve tadı garanti edebilir) her biri yaklaşık 3 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, Fujian eski şarabı (ayrıca Shao şarabı) soya sosu, tuz, MSG, şeker, marine edip buzdolabına koyun. saat
2. Et parçalarını ince nişasta ile sarın (çok kalın nişasta tadı etkiler) ve tencerede kızartın.
3. Kızartılmış eti bir kaseye koyun ve yağı boşaltın
4. Tencerede bir tabaka yağ bırakın.
5. Sarımsakları ekleyin ve soteleyin
6. Fujian eski şarabını, olgun sirkeyi, biraz tuz ve monosodyum glutamat ve bir kaşık şeker dökün.
7. Aroma gelene kadar bir süre pişirin
8. Süzülmüş eti kapta tencereye dökün ve baharatla birlikte 2-3 dakika pişirin.
9. Plakayı takın ve bitirdiniz! Yemek çubuklarını hareket ettirebilirsiniz! Etçil yemekler için çok uygun ~