Malzemeler
Paça
600 g
Gül fermente soya peyniri
3 adet
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, 10ml, arpacık soğanı, 5g, zencefil, 5g, yıldız anason, 1 hafif soya sosu, 25ml, soya sosu, 15ml, kaya şekeri
Gül fermente soya peyniri nasıl kullanılır 1 Doğranmış paçaları soğuk suda bir tencereye koyun, pişen şarabın yarısını, taze soğanın bir kısmını ve dilimlenmiş zencefili ekleyin.
2 Kaynatın, köpüğü kaynatın ve paçaları çıkarın.
3 Beyazlatılmış domuz ayaklarını durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
4 Gül fasulyesi lorunu bir çorba kaşığı fermente soya peyniri suyuyla karıştırın.
5 Tencereye yağı dökün, paçaları, yeşil soğanları, zencefil dilimlerini ve yıldız anasonu yağ sıcak olana kadar kızartın Paçaların yüzeyi hafif sarıdır.
6 Pişirme şarabı ve fermente soya peyniri suyunu dökün ve iyice karıştırın.
7 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, kaya şekeri ekleyin.
8 Eşit olarak karıştırın.
9 Paça için kullanılmamış kaynar suyu ekleyin ve kaynatın.
10 Ateşi kısık ateşe getirin ve paçalar yumuşayıp çürüyene kadar yaklaşık 1 saat pişirin, sadece suyunu toplayın.
-
- Yulaf lapası
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Misket Limonlu Kek
-
- Yumuşak Sütlü Çay
-
- Soğuk Maş Fasulyesi Filizi
-
- Vejetaryen Abalone
-
- Izgara kalamar
-
- Kızartma domuz paça
-
- Kızarmış Tavuk Karıştırın
-
- Yeşil fasulye ezmesi
-
- Kaya Şekerli Kamkat Limonlu Yahni
-
- Yeşil Biber ve Hardallı Tavada Kızartılmış Edamame
