Yeşil biberli balık - Yemeği
"Bir hafta sonu yemeği için 4 tane ot sazan aldım. Lahana turşusu balığı yapmak için ot sazanı kullanmak besleyici ve çok lezzetli. Bugün süpermarkette yeşil biberli balık çeşnisini buldum. Satın aldım ve yeşil biberli balığa özgü farklı bir tat için değiştirdim. Baharatlı ve lezzetli, baharatlı ama rahatsız edici olmayan, taze ama yağlı olmayan eşsiz bir tada sahip ve aile üyeleri yemek yedikten sonra övgü dolu. " Malzemeler
- ot sazan 4 kedi
- Yeşil biberli balık baharatı 1 paket
- Arpacık soğanı 1 parça
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 2 parça
- tuz 1 kaşık
- Fıstık yağı 1 kepçe
- nişasta 2 kaşık
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Sabah pazarından 1 adet ot sazanı alınır, başı kesilir, kemikler çıkarılır ve balıklar dilimlenir.
-
2 Balıkları bir leğene koyun, nişasta ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
-
3 Tencereyi yüksek ateşte ısıtın ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
-
4 Yağı ısıtın ve soğan, zencefil ve sarımsağı dökün.
-
5 Frenk soğanı, zencefil, sarımsak soteleyin ve üzerine su dökün.
-
6 Yeşil biberli balık baharatını bir tencereye soğuk su altına koyun.
-
7 Ateş kaynıyor.
-
8 Balık kafasını koyun ve 3 dakika pişirin, ardından balık kemiklerini ekleyin ve 2 dakika pişirin.
-
Son olarak balık filetolarını dökün ve 2 dakika pişirin.
-
Tencerenin 10'u.
-
114 kedi balığı bir leğende servis edilemeyecek kadar büyük.
-
12 Küçük bir kaseye koyun ve yemeye başlayın.
-
134 kedi balığı balık, 8 kişi tam olarak yer.
Sosis Kızarmış Patlıcan
önceki
Pastırma Kavrulmuş Patates
Sonraki
