g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği

"Haşlanmış domuz eti dilimleri ev yapımı yemeklerdir. Görünüşe göre baharatlı yiyecekleri seven Sichuanlılar oldukları sürece onları pişiriyorlar. Acele edin ve süpermarkette bir parça et alın." Malzemeler

Yağsız domuz arka ayağı 400 g

Aksesuarlar

Vahşi Sansho 60 g
Dolmalık biber 4
Sarımsak karanfil 30 g
kereviz 100 gram
Zencefil 15 g
Çin lâhanası Doğru miktar
yemek tuzu 3 kaşık
MSG 2 kaşık
Tavuk Özü 3 kaşık
biber 2 kaşık
Biber yağı Doğru miktar
Yeşil biber Doğru miktar
Yeşil soğanlar Küçük bir miktar
Deniz biberli erişte 2 kaşık
Yumurta 1 parça
Mısır unu Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Küçük bir miktar

Baharatlı Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Bitmiş resim.
2 Hammadde hazırlayın.
3 Sonra kerevizi dilimlere ayırın, lahanayı, yabani biberi dilimleyin, sarımsağı kıyın, zencefili kıyın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları halkalar halinde doğrayın.
4 Sonra domuz etinin arka ayağını dilimler halinde kesin, temiz suyla yıkayın ve fazla suyu alın.
5 Sonra biraz su koyun, tuz, monosodyum glutamat ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta sarısını değil, başka bir yumurta akını ekleyin ve elle iyice karıştırın.
7 Yumurta sarısını değil, sadece yumurtanın beyazını ilave edin ve ellerinizle karıştırın.
8 Ardından, hassas tada yardımcı olan uygun miktarda mısır nişastası ekleyin ve ardından her iki elinizi kullanarak eşit şekilde karıştırın.
9 Tencereyi çalıştırın ve yağı% 80 sıcak olana kadar ısıtın, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyılmış yabani biber ve kıyılmış dolmalık biberi ekleyin.
10 Sonra yeşil soğan halkalarını, kerevizi ekleyin ve orta ateşte bir dakika karıştırarak kızartın.
11 Sonra tencereye uygun su ekleyin, tavuk esansı, monosodyum glutamat, karabiber ve yenilebilir tuz ekleyin.
12 Lahanayı ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
13 Ardından tencerenin içindeki bulaşıkları çıkarmak için bir kevgir kullanın.
14 Marine edilmiş et dilimlerini tencereye tek tek koyun ve orta ateşte altı ila yedi dakika pişirin.
15 Sonra çorbayı ve eti kaba koyun, üzerine yeşil biber ve deniz biberi noodle serpin.
16 Sonra yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, kabın içine dökün ve yağı kızartın.
Son olarak birkaç damla biber yağı dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
18 bitmiş resim.

İpuçları

Saniyeler içinde küçük bir peri olmak istiyorum Oppa. Eti yumurta akına eklemeyi ve ardından marine etmek için mısır nişastası eklemeyi unutmayın, tadı sizi şaşırtacak.

Soya filizi ile kızarmış tofu

Sosis Kızarmış Patlıcan