Malzemeler
Lotus kök
2 kesim
havuç
3
pirzola
500 g
Yardımcı maddeler: zencefil dilimleri, tuz, şarap pişirme, şarap pişirme
Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası 1 Lotus kökü ve havuçları yıkayın, soyun ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın; kaburgaları suya batırın, yıkayın ve bir kenara koyun; zencefili dilimleyin ve bir kenara koyun.
2 Su, zencefil dilimleri, pişirme şarabı ve pirzolayı kaynatın, kaburgaları çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun (soğuk su altında bir tencerede, su kaynarken kaburgaları çıkarın).
3 Başka bir çorba kabı veya güveç alın, nilüfer kökü, domuz pirzolası, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, su ve tencerede kaynatın. Bu süre zarfında çorbanın berrak ve yağlı olmaması için tencerede ki köpük çıkarılmalıdır.
4 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra havuçları ekleyin, tekrar kaynatın, 10 dakika pişirin, tuz ekleyin ve tencereyi dış tencereye alın, 30 dakika pişirin ve servis yapın.
5 Ateş olmayan bir yeniden pişirme kabı kullanıyorum, yani ateş kapatılırsa pişirmeye devam edebilirsiniz. Güveç veya çorba kabı ise yaklaşık 2 saat kaynaması gerekir.
-
- Pırasa, Ispanak ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Salatalık Ezmesi
-
- Kavak dal nektarı
-
- Çinli kurtarıcı krep
-
- Kong Xiaoer'in Özel Kızarmış Tavuğu
-
- Mavi gökyüzü ve beyaz bulut kek rulosu
-
- Kanola domuz kemiği çorbası
-
- Lotus Kökü Çörekler
-
- Cordyceps Çiçek Tavuk Çorbası
-
- Altın Patates Kek
-
- Avokadolu Muffin Kek
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
