g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı börek - Yemeği

"Bazen açgözlüyüm ve kızarmış hamur çubukları yemek istiyorum. Kocam daha az kızarmış yemek yememiz gerektiğini söyledi, ancak yine de düşünüyor. Pişirmek için yapışkan pirinç yaparken, yapışkan pirinç buharda pişirmek hamurun yapışmasına neden olur ve hamur yine de fermente olur. Neredeyse 3 saat. Kızarmış hamur çubukları yumuşak, gevrek, yumuşak ve biraz tatlı. " Malzemeler

un 250 g
Soya fasulyesi yağı 250 g
Yumurta 1 parça
Süt 90 g

Aksesuarlar

karbonat 4g
Maya 4g
şeker 1 kaşık
tuz Yarım çay kaşığı
Beyaz biber 3g

Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Erişteleri karıştırmak için bir tencere hazırlayın ve unu tencereye dökün.
2 Bir yumurtayı çırpın.
3 Mayayı sıcak su yerine ılık kaynamış suya bölün, unun içine dökün.
4 Erişte yapmak için süt kullanın.
Adım 5: Kabartma tozu, şeker, tuz ve beyaz biberi eriştelere koyun ve erişteleri sütle kabarık bir şekle getirin.
6 Erişteleri elle karıştırarak pürüzsüz bir hamur haline getirin.
7 Hamuru orijinalinden iki kat büyük olana kadar bekletin.
8 Hamuru geniş ve uzun şeritler halinde şekillendirin. Erişte biraz yapışkansa, doğrama tahtasına biraz yağ koyabilirsiniz.
92 parmak genişliğinde şerit halinde kesin.
10 Üst üste iki, yemek çubuklarıyla ortasından bastırın.
11 Soya fasulyesi yağını ısıtın, iki uzun erişteyi gerin ve yağ tavasına koyun, orta ateşte , çok büyük değil.
12 Kızarana kadar tavadan çıkacaktır.Isırık gevrek ve yumuşaktır, ancak çok gevşek ve hiç de sert değildir. yemek güzel! ! !