Kabuk rulosu - Yemeği
"İnternette ünlü kabuklu kekler et ve sebzelerle doldurulabilir. Kahvaltı çok rahat ve ayrıca kilo veren kişilerin gıda alımını kontrol etmek de çok kolay." Malzemeler
- un 250 gram
- Su 135 g
- Maya 2 g
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1250 gr un, 135 gr ılık su, 2 gr maya. Maya önce suda çözülür.
-
2 Bir seferde una su dökmeyin, yaklaşık 15 gr su ayırın. Kaba bir hamur yaptıktan sonra yumruğunuzu suya batırın ve erişteleri dikin. Ayrılan su bitene kadar.
-
3 Erişte, hamurun pürüzsüz ve glütenle dolu olmasını sağlar.
-
4 Hamur tamamen kabarmış ve kabarcıklar dolmuştur.
-
5 Hamur yoğurarak tüketilir ve son olarak bir şerit halinde yoğurulur.
-
68 eşit doza bölün. Her doz yaklaşık 47 veya 8 gramdır.
-
7 Yaklaşık 8,9 cm uzunluğunda oval bir tabaka halinde açın.
-
8 Deseni bastırmak için bıçağı geri veya kazıyıcı kullanın.
-
9 Kabuğun üç boyutlu kenarını dışarı itmek için her bir baskıyı içe doğru itmek için bir kazıyıcı kullanın.
-
10 Erişteleri her iki taraftan ortaya toplamak için yemek çubuklarını kullanın.
-
11 Desenli tarafı yukarı kaldırın ve yatırın.
-
12 Ayrıca elinizle sıkabilir ve dokulu tarafı yukarı bakacak şekilde kaldırabilirsiniz. Yapışmayı önlemek için ortasına biraz un veya yağ serpebilirsiniz.
-
13 tamamlandı, hepsi bitti ve kapak kaydedildi. Yazın yaklaşık 15 dakika tasarruf edin ve kışın hacim daha hafif olana kadar saklayın.
-
14 Bir tencereyi suda kaynatın, 10 dakika buharda pişirin.
-
15 Yumuşak ve sevimli, istediğiniz gibi et ve sebzelerle.
-
16Bugün patates parçaları koyuyorum.
İpuçları
Kabukların ortasına daha fazla un serpebilir veya yapışmasını önlemek için ince bir yağ tabakası ile fırçalayabilirsiniz, böylece buharlamadan sonra katman oluşturabilirler. Ev yapımı börek
Sonraki
