Baharatlı Çiçek Zırhı - Yemeği
"Dışarıdaki küçük bir altmışlık parça otuz sekiz kırk sekizdir ve süpermarketin maliyeti kedi başına yalnızca bir düzine yuan, yani onunla ziyafet çekebilirsiniz." Malzemeler
- Çiçek midye 1000 gram
- Yeşil soğanlar 1/2 ağaç
- Zencefil-sarımsak 30 g
- Laoganma tempeh 1 kepçe
- Yapışkan pirinç 1 kepçe
- Kurutulmuş biber 50 gram
- Biber 5 gram
- Rezene 3 gram
- Çok Taze Soya Sosu 1 kepçe
- Eski şarap 1 kepçe
- tuz 1 tatlı kaşığı
- maydanoz 30 g
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zencefil ve sarımsak dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin ve kişnişi kıyın. Laoganma tempeh, yapışkan pirinç
-
2 kuru kırmızı biber, kuru biber, kimyon
-
3 Altmışıncı parça, suyu birkaç kez karıştırıp değiştirerek yarım gün boyunca temiz suda ıslatmaya başlar. Kumu tükürmek için güçlü tuzlu suda bir saat daha bekletin
-
4 biber, biber ve kimyonu kısık ateşte karıştırarak kızartın
-
5 Tempeh sosu, zencefil ve sarımsak dilimlerini, yeşil soğanı ve yapışkan pirinci ekleyin
-
6 orta ateşte sote
-
7 yüksek ısı, iyice karıştırın
-
8 Tuzu ve eski şarabı ekleyin, altmışlı yılların sonuna kadar su ekleyin ve üzerini kapatın. Kaynatın, örtün ve orta ateşte on dakika pişirin.
-
9 Kapağı açın, altmışlı yılların hepsi ağızları sonuna kadar açıkken tadı emiyor, ateşte suyu toplayın ve kişnişi ekleyin.
-
10 porsiyon yemeye başlayın
