g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada Kızartılmış Patates ve Acılı Domuz Göbeği - Yemeği

"Bu, atıştırmalıklardan şimdiye kadar hiç yorulmamış, ev yapımı bir yemektir. Patates ve yeşil biberli domuz göbeği kullanıyoruz. Burada genellikle baharatlı biber olarak adlandırılan biber diyoruz. Bu nedenle, yeşil biberli kızarmış patateslere patates kızartması baharatlı biber de denir. Domuz eti, domuz eti ve patates tavada kızartma olarak adlandırılır. Bu üç bileşen altın ortaklar olarak kabul edilir ve bu yemeği sade, ancak besleyici ve sıradan ama lezzetli yapmak için birlikte çalışırlar. " Malzemeler

yeşil biber 100 gram
Patates 150 g
Domuz göbeği 100 gram

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Domuz eti, patates ve yeşil biberleri alıp yıkayın.
2 Domuz etini parçalara ayırın, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve nişasta ekleyin ve 10 dakika marine edin.
3 Patatesleri dilimler halinde kesin ve soğuk suda bekletin.
4 adet yeşil biber doğrayın.
5 Tencereden çıkan yeşil biberleri tavaya koyun ve yağdan sonra servis yapın.
6 Tavayı tekrar kaldırın, taze soğanı ve zencefili tencerede karıştırın ve domuz etini kızartın.
7 Etin rengi değişene kadar kızartın ve patatesler tavada kızartılır.
8 Soya sosunu ekleyin ve kavurun. Gerektiği kadar biraz su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin. Bu arada kızartmayı karıştırın.
9 Patates 8-9 dakika yaşına geldiğinde yeşil biberler tencerede kızartılır.
10 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.
11 Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavayı çıkarın ve tabağa koyun.

İpuçları

1. Domuz eti, marine edildikten sonra daha yumuşak ve yumuşaktır. 2. Et tencereye koyulmadan önce biraz yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, böylece et tencereye koyulduktan sonra kolayca dağılabilir ve marine edilmiş tadı da mühürlenebilir ve etin tadı daha iyi olur.

Kıymalı Tofu

Sosisli kızarmış kar bezelye