1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Patatesleri küçük parçalar halinde kesin.
3. Kemiksiz ve derisiz tavuk budu.
4. Küçük parçalar halinde kesin ve şarap pişirme ile marine edin.
5. Yağı önce kabın içine dökün. Tavuğu ekleyin ve kavurun, ardından patatesleri ekleyin.
6. Patatesleri doldurmak için su ekleyin. On dakika pişirin.
7. Tekrar köri ekleyin.
8. İyice karıştırın ve beş ila on dakika pişirin.
9. Tuz eklemeden önce meyve suyunun toplanmasını bekleyin.
10. Pirinç eriştesini bir kaseye koyun. İyice bastırın.
11. Plakayı toka.
12. Kalıptan çıkarma.
13. Kasenin yanına koyun. Bu kadar. (Süslemek için pirincin üzerine siyah susam serpebilirsiniz.)