Köri tavuklu pilav - Yemeği
1. Testten önce pirinci buharda pişirmeyi unutmayın! Havuç ve patatesleri küçük parçalar halinde, soğanı da şeritler halinde kesin.
2. Marine edilebilen ya da edilmeyen tavuk göğsünü doğrayın. Marine edin, yağ, hafif soya sosu, nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Yirmi dakika bekleyin.
3. Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, eti renk değiştirip çoğalana kadar karıştırın ve marine etmek için nişasta ekleyin, kaçınılmaz olarak biraz yapışkan olacaktır.
4. Kalan yağ ısıtıldıktan sonra soğanları, patatesleri ve havuçları ekleyip kavurun. 2 dakika sonra kızarmış domuz etini ekleyin. Tek parça kızartın.
5. En azından malzemeleri kaplayacak kadar su ekleyin, daha fazlası önerilir. Su kaynadıktan sonra köpüğü yağlayın. Orta ateşte on dakika pişirin ve ocağı kapatın.
6. Körili tavuk kanadını ekleyin, erittikten sonra ateşi tekrar açın ve ateşi beş dakika kısın.
7. Sadece çıkın.
