bıldırcın yumurtası
200 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Shiitake mantarı ile bıldırcın yumurtası nasıl buharda pişirilir 112 shiitake mantarını yıkayın ve bir kenara koyun. 12 bıldırcın yumurtası. 2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve sırıkları çıkarın. 3 Bıldırcın yumurtasını mantarlara tek tek çırpın. 4 Tencereye koyun ve 20 dakika kadar buharda pişirin, buharda pişirirken soğanı dilimlere ayırın. 5 Buharlamadan sonra çıkarın ve bir kenara koyun 6 adet yeşil soğan 7 Tencereyi ayırın ve uygun miktarda yağ koyun. 8 Kaynatın ve buharda pişirilmiş mantarların ve bıldırcın yumurtasının üzerine dökün.