Tek Tarif Tayfun Barınak Stili Tavada Kızartılmış Yumuşak Kabuklu Yengeç Karides - Yemeği
Kardeşim 2 yumuşak kabuklu Malay yengeci de dahil olmak üzere bir kutu deniz ürünü gönderdi. Henüz onları yemedim.Onları nasıl yiyeceğimi uzun süre düşündükten sonra, tayfun barınağı aroması alalım! Yumuşak kabuklu yengeç [karidesler de uygundur] İki Galeta unu 2 kuyruk Yeşil soğan, zencefil, sarımsak 2 kuyruk Acı biber 1 parça nişasta Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar
Aşama 1
İlk birkaç adımda fotoğraf çekilmedi. İlk adım yengeçleri yıkamaktır, yumuşak kabuklu yengeçlerin tüm vücudu doğrudan yenilebildiği için içini temizlemedim. Yengeci parçalar halinde doğrayın ve bir leğene koyun, az miktarda tuz, beyaz biber ekleyin ve en az yarım saat marine etmek için şarap pişirin. Sonra nişastayı ilave edin ve kıvamlı macun yengeç üzerine eşit şekilde sürülene kadar tutun, nişasta çok fazla olmamalı Yengeç etini her tarafa yapıştırmayın. Daha sonra bir tava yapın, uygun miktarda yağ dökün ve kızarana kadar karıştırın, yanmış ve gevrek geliyorsa yağı alın ve boşaltın.Yağı emmek için mutfak kağıdı da kullanabilirsiniz. Tencerede biraz yağ olmalı, dışarı çıkmayın.
Adım 2
Yeşil soğanı, zencefili ve kıyılmış sarımsağı kesin, daha fazla kestiyseniz, mümkün olduğunca çok doğrayın. Daha sonra kullanmak için ekmek kırıntılarını olabildiğince çok kırın.
Aşama 3
Kalan yağı tekrar ateşe verin, yağ sıcakken doğranmış bir kırmızı biber ekleyin, ardından soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu olana kadar kızartın, ısıyı kontrol etmeye dikkat edin, kızartmayın, temelde soğan ve sarımsak kokusu alınca Dışarı. Tencerede biraz yağ tabanı olmalı, ateşi kısık ateşe çevirip, ekmek kırıntılarını kızarana kadar kavurun.Kızartmamaya dikkat edin, ekmek kırıntılarının renginin değiştiğini görünce yüksek ateşe dönüp yeşil soğan ve zencefili dökün. Sarımsak, yengeç eti, biraz tuz ekleyin, şeker gereksizdir, çünkü ekmek tatlıdır, saf tam buğday ekmeği kullanırsanız, az miktarda şeker ekleyebilirsiniz. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yengeç eti birbirine karışana kadar kızartın ve pişirin!
4. adım
Bir tabağa koyun, üstüne biraz frenk soğanı serpin ve kişnişi seviyorsanız kişniş koyabilirsiniz. Ama Typhoon Shelter bir Kanton mutfağı, frenk soğanı ve kişniş içermemeli, buraya kendi damak zevkime göre geldim haha
Adım 5
Bitmiş ürün! İçi yumuşacık, içi yumuşacık tayfun usulü kızarmış yengeç bitti.Elbette karidesiniz varsa bu yöntemi de kullanabilirsiniz. çok lezzetli! !
