Ev pişmiş saury - Yemeği
"Kuzeydoğuda, genellikle" saç kuyruğu "" saury "olarak adlandırılır. Ne dendiğinin önemi yoktur ve pişirme yöntemi aynıdır. Saury (saç kuyruğu) pişirmenin birçok yolu vardır, bu" ev yapımı saury " Pişirme yöntemi nispeten basit, bu da kullanışlı ve hızlı. " Malzemeler
- Saury 2 parça
- sıvı yağ 20 gram
- tuz 6 gram
- Şeker 2 gram
- soya sosu 15 gram
- Şarap pişirme 10 gram
- sirke 10 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Domates sosu 10 gram
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: saury.
-
2 Saury'yi temizleyin ve parçalara ayırın.
-
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
-
4 Yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Salamura koyun, ateşi artırın ve şarabı pişirin.
-
6 Ardından uygun miktarda sirke pişirin.
-
7 Hafif soya sosu ekleyin.
-
8 Lezzeti artırmak için uygun miktarda domates sosu ekleyin.
-
9 Suyu ekleyin, kaynatın ve orta-kısık ateşte 3 dakika pişirin.
-
10 saury çevirin, tuz ve şekeri ilave edip 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
11 Suyu toplamak için ısıyı kapattıktan sonra ocağı kapatın.
-
12 Tencereden çıkarın ve tadına hazır olarak tabağa servis edin.
İpuçları
1. Domates sossuz bırakabilirsiniz. 2. Daha karmaşık bir şey seviyorsanız, salamı pişirmeden önce de kızartabilirsiniz. Ispanaklı Kiş
önceki
