Malzemeler
Yumurta
2 parça
un
500 g
Yağsız domuz eti
200 g
Takviyeler, tuz, yenilebilir alkali, nişasta, yeşil biber, 1 adet soğan, 1 adet yeşil soğan, istiridye mantarı, istiridye sosu, rafine tuz, fıstık yağı, yemeklik şarap, soya sosu, uygun miktarda
Beze kızartılmış erişte uygulaması 1 Yumurtayı kaba koyun, rafine tuz ve yenilebilir alkali ekleyin, dağıtmak için karıştırın, unu dökün ve kullanım için daha sert bir hamur olacak şekilde yoğurun.
2 Doğrama tahtası üzerine nişasta serpin, iyi hamuru koyun ve çok ince bir parça halinde yuvarlamak için oklava kullanın
3 Nişasta serpin ve uzun şeritler halinde katlayın.
4 İnce yassı erişteleri kesmek için bir bıçak kullanın.Keserken, erişte genişliğinin eşit ve ince olması için daha hızlı olabilir.
5 Erişteleri karıştırın ve sallayın, bir süre kurumasını bekleyin.
6. Yağsız domuz etini parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun
7 Yeşil biberi ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve çapraz olarak doğrayın.
8 Taze soğan, çapraz olarak at nalı şeklinde kesilmiş havuç ve soğanı doğrayıp bir kenara koyun
9 Suyu kaynatın. Erişteleri bir tencereye kaynar suya koyun, seksen olgunlaşana kadar pişirin, suyu alın ve süzün.
10 Soğutmak için soğuk suya koyun.
11 Suyu çıkarın ve boşaltın, daha sonra kullanmak üzere bir tabakta kurutun.
12 Tencereye fıstık yağı ekleyin ve% 80 ısınana kadar ısıtın, erişteleri ekleyin ve kavurun.
13 Kızarmış cips altın kahverengidir. Yağı çıkarın, boşaltın ve bir kenara koyun.
14 Kızarmış erişteleri bir leğene koyun. Yumuşayana kadar sıcak suda haşlayın. Kullanım için suyu çıkarın ve boşaltın
15 Wok'ta yağı ısıtın, kıyılmış domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. Taze soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, şarap ve istiridye sosu ekleyin.
16 Havuç ve soğanı ilave edip iyice karıştırın. Yeşil biberleri ve rendelenmiş mantarları ilave edip, biraz fasulye ezmesi ekleyerek kavurun,
17 Bütün sebzeleri koyduktan sonra tadı için eşit şekilde karıştırın. Erişte ekleyin
18 Daha sonra uygun miktarda et suyu veya su ekleyin, çünkü fasulye ezmesi tuzlu değilse, tuz yeterli değilse, rafine tuz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bir tencere ekleyin ve erişte tadı ve çorba kuruyana kadar pişirin. Servis yapın ve servis yapın.
-
- Kakao Kremalı Dondurma
-
- Siyah Susamlı Peynir Çubukları
-
- Deniz Tarağı Tavada Karnabahar
-
- Altı inçlik ağır peynirli fırında pişirilmemiş kek
-
- Sosis kızarmış pancar
-
- Mango Tart
-
- Baharatlı tofu
-
- Ev yapımı kızarmış pilav keki
-
- Tavuk Soslu Bebek Sebze Çorbası
-
- Petek pastası
-
- Longjing Kuru Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Domuz İpi Jambonlu Ekmek Böreği
