soya peyniri
1 parça
Yağsız pişmiş et
100 gram
yeşil biber
5
Aksesuarlar: 2 dilim zencefil, soğan, 1 sarımsak, 2 diş, yemeklik şarap, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda Longjing kurutulmuş soya peyniri ve kızarmış domuz eti uygulaması 1 Kurutulmuş tofuyu kesin ve yağsız eti dilimler halinde pişirin. 2 Yeşil biberleri yıkayın ve kalın parçalar halinde doğrayın. 3 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefil ve sarımsağı küpler halinde doğrayın. 4 Tencereye yağı koyun, zencefil ve sarımsağı soteleyin, kurutulmuş soya peyniri ekleyin, şarapla karıştırın ve kızartın. 5 Yağsız et ekleyin ve kavurun. 6 Kurutulmuş soya peyniri yağsız eti bir kenara itin, yeşil biber parçalarını dökün, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kavurun. 7 Yaklaşık iki kaşık su koyun, birkaç damla soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Tavuk tozunu karıştırın, yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından servis edin.