Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı - Yemeği
Sarımsaklı ve erişte ile buharda pişmiş deniz tarağı klasik bir Kanton yemeğidir. Kanton tarzı deniz ürünleri buharda pişirilmiş bir yemektir. Çok besleyicidir, protein oranı yüksektir ve yağ oranı düşüktür. Kalsiyum ve demir takviyeleri için iyi bir üründür. Erişte, ısıyı ve detoksifiye edici maş fasulyesi kullanır. Etkinlik, ister aile yemeği ister konuklar için ziyafet olsun çok uygundur. tarak kabuğu 6 Maş fasulyesi erişte Küçük bir paket Şarap pişirme 10 ml Zencefil Doğru miktar Sarımsak Bir son Arpacık soğanı Birkaç Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 20 ml tuz bir miktar Yemeklik yağ Doğru miktar Tavuklu erişte 5 gram
Aşama 1
Daha sonra kullanmak üzere suyu çıkarmak ve boşaltmak için şehriye ılık suda (yaklaşık on dakika) ıslatın.
Adım 2
Taraklar için, kabukların üzerindeki kumu temiz suyla durulayın, ardından kabukların üzerindeki kumu iyice fırçalamak için ince kıllı bir fırça veya diş fırçası kullanın.
Aşama 3
Daha sonra kabuklu deniz hayvanlarının iç organları yani koyu görünümlü şeyler çıkarılır, sarı solungaçlar temizlenir ve etek bir fırça ile temizlenir.
4. adım
Pişirme şarabını ekleyin ve on dakika marine edin.
Adım 5
Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsakları doğrayın, frenk soğanı yıkayın ve soğanları doğrayın.
6. Adım
Sıcak tavada yağı ısıtın, sarımsağı yağ tepsisine dökün, kürekle tavanın dibine hızlıca karıştırın Sarımsakları kızartırken kısık ateşte ve kürekle sürekli karıştırarak sarımsağın tavaya sıkışmasını önleyin.
7. Adım
Uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve bir süre kavurun.
8. Adım
Buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün, tavuk tozu ve biraz tuz ilave edin.
9. Adım
Zencefili çıkarıp erişte taraklarının üzerine koyun, sotelenmiş sarımsakları tarakların üzerine koyun. İstediğiniz kadar koyun.
10. adım
Suyu bir tencereye koyun ve kaynatın, tarak ekleyin ve on dakika boyunca buharda pişirin.
11. adım
Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
Adım 1/2
Büyük boy kabuklu deniz ürünleri yumuşak ve ferahlatıcıdır.
