#sonbahar nasıl yenir# et ejderhası - Yemeği
Et ejderinin ev tarzı versiyonu bunu yapmayı öğrenir, yumuşak ve suludur, derisi ince ve dolgundur, eti kokuludur ve yöntemi basittir. Roulong, eski Pekin'de geleneksel bir yemek yeme şeklidir.Birçok yerde farklı şekilde adlandırılır.İncelememe göre, annem ben çocukken sık sık bunu bizim yememiz için yapmayı severdi.Bir yandan yöntem basit, öte yandan tadı gerçekten çok güzel son zamanlarda çok yoğundum oğlun için neden biraz et ejderi yapmıyorsun. Sadece çocukluğumun tadı değil, aynı zamanda çocuklarımın beslenmesini de tatmin etmek için. Katıl: #sonbaharda nasıl yenir# Çok amaçlı un (sıradan un da denir) 300 gram 300 gram su 150 gram maya 3 gram Şeker 5 gram Doldurma kısmı: kıyılmış domuz göbeği Ilıman Uygun miktarda soğan, Ilıman fasulye ezmesi Ilıman istiridye sosu Ilıman çok taze Ilıman Tuz Ilıman kıyılmış soğan ve zencefil Ilıman sofralık yağ Ilıman biber suyu Ilıman Şeker Ilıman Susam yağı Ilıman
Aşama 1
İlk olarak hamur kısmını yapalım: Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri resimde görüldüğü gibi hamur kasesine alıp karıştıralım.
Adım 2
Karıştırıcıyı açın ve gösterildiği gibi pürüzsüz bir hamur haline getirin.
Aşama 3
Yoğurulan hamuru biraz düzenleyin, plastik sargıyla örtün ve oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
4. Adım
Hamur mayalanırken, doldurma kısmını yapın: tüm dolgu parçalarını karıştırın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Hamuru orijinal hamurun yaklaşık iki katı büyüklüğünde mayalandırın, parmağınızla bir delik açın ve delik küçülmeyecek veya çökmeyecek, bu da fermantasyonun tamam olduğunu gösterir.
6. Adım
Mayalanan hamuru doğrama tahtasının üzerine alın ve fermantasyon sırasında oluşan gazın tamamını resimde görüldüğü gibi pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
7. Adım
Yoğurduğunuz hamuru merdane yardımıyla resimdeki gibi dikdörtgen şeklinde açın.
Adım 8
Açtığınız yufkanın üzerine önceden yaptığınız iç harcı resimde görüldüğü gibi yufkanın etrafında belli bir boşluk kalacak şekilde eşit şekilde yayın.
9. Adım
Doldurduğunuz hamuru resimdeki gibi yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
Adım 10
Açtığınız hamuru resimdeki gibi sıkın.
11. Adım
Sıkışmış alt kenarı altına yerleştirin, bükün ve gösterildiği gibi buharlı pişiriciye yerleştirin.
Adım 1/2
Tencereye önceden soğuk su koyun, hazırlanan et ejderi embriyosunu 15 dakika uyandırın, sonra ateşi açın, kaynadıktan sonra orta ateşe alıp 15 dakika kadar buğulamaya devam edin ve son olarak gücü kapatın ve kaynamaya bırakın. Beş dakika.
Adım 13
Tencerenin kapağını açabilirsiniz ve kabarık beyaz ve şişman büyük etli ejderha tencereden çıkacaktır.
Adım 14
Kes ve hemen ye.
Adım 15
Kesinlikle etli aroma dolu, salya akıtmak istiyorum.
Adım 16
Kes ve masaya servis et, yetişkinlerin ve çocukların yemeyi sevdiği bir şey.
