g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsak ve Shiitake Soslu Kavrulmuş Patlıcan - Yaz damak tadınızı koruyun - Yemeği

Patlıcan birkaç mor sebzeden biridir ve aynı zamanda sofrada çok yaygın olarak kullanılan bir ev yapımı sebzedir. Mor kabuğu, insan vücuduna iyi gelen E vitamini ve P vitamini açısından zengindir. Patlıcan yemenin pek çok yolu var.Sarımsaklı ve şiitake mantarı soslu ızgara patlıcan kızartma gerektirmez ve duman çıkarmaz.Fritözde pişirmeye göre en az yarısı kadar zaman kazandırır.Yemek pişirmesi çok basit ve yaz yemeğime dahil olacak! ~ patlıcan 1 Mantar sosu 2-3 kaşık Sarımsak karanfil 5 yaprak tuz Doğru miktar

1. Hava fritözünü 5 dakika 200 derecede önceden ısıtın ve patlıcanın yüzeyini yağla fırçalamak için silikon bir fırça kullanın. Çok az yağ tüketir ~

Sepeti teneke folyo ile kızartın ve patlıcanı sepete koyun. Yanıkları önlemek için kalay folyoyu doldururken lütfen eldiven veya diğer araçları kullanın

Patlıcanı kavururken, sarımsakları ince kıyın, biraz tuz ekleyin ve shiitake mantarı sosuyla iyice karıştırın, diğer sıcak soslar da tamam, kendi damak tadınıza göre ayarlayın.

10 dakika sonra patlıcanın yüzeyinin kırıştığını görebilirsiniz. (Fırında pişirirseniz bu adım 20-25 dakika sürecektir) Patlıcanı ortasından bıçakla doğrayıp patlıcanı ters çevirip sarımsak ve mantar sos karışımını yüzeye koyun. .

5-8 dakika pişirmeye devam edin, çıkartabilirsiniz.Tatını ve rengini arttırmak için yüzeye frenk soğanı veya biberiye serpin.Tabii ki pişirme işlemi sırasında da ekleyebilirsiniz.