Taze balık maw
200 g
Bıldırcın
2 parça
Koyun plasenta
100 gram
20 gr kurutulmuş longan eti, 1 paket tuz, hafif soya sosu, doğru miktarda zencefil, 4 dilim soğan, 2 yer fıstığı yağı, doğru miktarda, beyaz şarap, doğru miktarda takviyeler Üç taze balık çorbası uygulaması 1 Balık ezmesini küçük parçalar halinde kesin. 2 Balık etine ve bıldırcın üzerine dilimlenmiş zencefili koyun, arpacık soğanı ile hafif soya sosu ekleyin ve fıstık yağında marine edin. 3 Koyun plasentasını kaynatın, suyu çok soğuk haşlayın ve arpacık soğanlarını soteleyin. 4 Koyun plasentasını koyun, hafif soya sosu ekleyin ve sote edin ve kokuyu gidermek için ocağı kapatmadan önce az miktarda beyaz şarap sıçratın. 5 Marine edilmiş balık etini, bıldırcını ve sotelenmiş kuzu plasentasını toprak bir tencereye koyun. 6 Longan eti ve tazeleyici toniği ekleyin, su ekleyin ve kaynatın. 7 Yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 1 saatten fazla pişirin (çorbanın üzerine bir kaşık yardımıyla çorbayı çıkarın). Ocağı kapatmadan önce tuz ekleyin.