Keçiboynuzu
400 g
erişte
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, MSG, yeşil soğan, zencefil Soya peyniri eriştesi uygulaması 1 Fasulyeyi seçin, yıkayın ve ipek olarak kesin. 2 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yeşil soğanı ve zencefili tavada karıştırın ve fasulyeleri kavurun. 3 Soya sosu ekleyin. 4 Uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve bir süre pişirin. Doğru zamanda ters çevirin. 5 Fasulye 7 veya 8 dakikalık olana kadar pişirin, tuz ve MSG ekleyin. Eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve kaynamaya devam edin. Bu arada, zamanı gelince ters çevrilmelidir. Çorba az, fasulyeler pişirilir ve erişte hazır. 6 Erişteleri pişirin. 7 Erişte, kıyılmış fasulye ile yaz aylarında tazeleyici ve lezzetli olarak servis edilir.