Yapışkan pirinç lotus kökü - Yemeği
Yapışkan pirinci bir gün önceden ıslatın
Lotus kökünü dilimleyin
Bu adım, içine yapışkan pirinç doldurmak için sabır gerektirir.
Doldurulmuş lotus kökü kafasına bir kürdan ile batırıldı, almayı unuttum, sonra lotus kökünü düdüklü tencereye koyup kaynattım. Pişirirken su ve kaya şekeri ekleyin. Daha koyu bir renk istiyorsanız esmer şeker koyarım. Esmer şeker sevmem. Düdüklü tencerem yok ve elektrikli pirinç pişirici kullanıyorum. Bir saatten fazla pişirdikten sonra gaza geçiyorum ve suyu toplamak için yüksek ateşe veriyorum.
Hasattan sonra çıkarıp bir tabağa dilimledim, geçici olarak yapmaya karar verdim ve osmanthus sosu satın almadım. Osmanthus sosu üzerine bir kat osmanthus sos serpildi. Ama esmer şekerin tadı hoşuma gitmedi, bu yüzden koymadım, bu yüzden rengi daha beyaz olacak
Tatlı, yapışkan bir pirinç nilüfer kökü tencereden çıktı. Kuzeydeki arkadaşlarım bunu çok seviyor. Çok fazla parça yedim
