Tatlı Patates Saç Pastası - Yemeği
"Yılbaşı, saç keki yap ve saç keki yap, tatlı patatesler ve kırmızı hurmalar kırmızıdır." Malzemeler
- Çok amaçlı un 190 gram
- Süt 180 ml
- tatlı patates 200 g
- Pudra şekeri 30 g
- Yumurta 1 parça
- Maya 3
- Kabartma tozu 3 gram
- kırmızı randevular Birkaç
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un, pudra şekeri ve kabartma tozunu karıştırın.
-
2 Mayayı önce sütte eritin, ardından sütü bir kase karışık toz içerisine dökün.
-
3 Tatlı patatesleri buharda pişirip püre haline getirin, çırpılmış yumurta sıvısını kaseye dökün ve tatlı patates püresini ekleyin, iyice karıştırın.
-
46 inçlik canlı alt kalıbın içine bir yağ tabakası sürün, hamuru kalıba dökün ve 2 saat ılık bir yerde fermente edin.
-
5 Kırmızı hurmaları ikiye bölün, kırmızı hurma dilimlerini sırayla koyun, tencereye koyun ve yarım saat buharda pişirin.Isı orta ve küçüktür ve ateş kapandıktan 5 dakika sonra kapak açılmalıdır.
-
6 Kalıptan Çıkarma.
-
7 Bitmiş ürün çizimleri.
-
8 Kesip açın ve bir göz atın.
İpuçları
Sıcaklık farklıdır, fermantasyon süresi de farklı olacaktır, anahtar, macunun fermantasyondan sonra tüm kalıbı doldurup doldurmadığını görmektir. Pirinç keki
önceki
