"Çay kaşığı" ve "yemek kaşığı" nın ne olduğunu bilmiyorsanız, işte bir dizi ölçü kaşığı. Bu miktardaki ultra hafif maddeler (maya tozu, kakao tozu, matcha tozu, beş baharat tozu vb.) Elektronik terazilere göre daha doğrudur ve hata yapmak kolay değildir.
Aldığınız Sichuan pastırmasının dumanlı tadı daha güçlü olacak ve kavurulduğunda oldukça lezzetli olacaktır.Eğer satın alamıyorsanız başka alternatifler de kullanabilirsiniz ancak dumanlı bir tat almanız önerilir.
Küçük küpler kesin. Ailemdeki bazı insanlar yağlı et yemeyi sevmezler, bu yüzden yağlı etin pirince emmesini sağlamak ve pişirmeyi kolaylaştırmak için yağlı eti kolayca seçebilirim. Parçayı küçük küpler halinde kesin ve yağı büyük parçalar halinde kesin. Yağa aldırmazsan, lütfen istediğin gibi zar ~
Patatesleri küçük küpler halinde kesin, frenk soğanı doğrayın ve sarımsakları sarımsak ezmesine bastırın. Daha sonra malzemelerdeki her şeyi karıştırıp 20 dakika bekletin ~ Pirincin suya oranı genellikle her zamanki buharda pişirilmiş pirincimin oranıdır (1: 1.7) Kendi alışkanlıklarınıza göre ekleyebilirsiniz. Üst pirinç: su = 1: 1,5 ila 1: 1,7 en iyi aralık değeridir.
Islattıktan sonra yüksek ateş açıp kapağı açıp kaynatın, kaynamaya başlayınca orta ateşe çevirin.
Orta ateşe çevirin ve su neredeyse yenene kadar kapağı açmaya devam edin ve çok sayıda büyük gözenek göründüğünde, açabileceğiniz en küçük ateşe dönün, örtün ve zengin aroması çıkana kadar pişirin. Kapatma anından kokunun dışarı çıkmasına kadar 9 dakikadan fazla sürmeyecek, ancak belirli birkaç dakika için farklı tencerelerin ısı depolama gücüne ve farklı sobaların ateş gücüne bağlı. (Uzun süre çok çalıştım. Fotoğraflar, hala başarısız ... Yani herkes bir kez uyguladıktan sonra devletin ne olduğunu bilecek ~)
Korkarım anlamıyorsun, bir parça sabun alevi ver ~ Bu geçiş yapabileceğim en küçük alev. Aslında artık küçük bir alev değil, küçük bir alev olarak düşünülmeli.
Isıyı kapattıktan sonra kapağı açmayın! ! Tencerenin kalan sıcaklığını 20 dakika pişirin, ardından yemek için kapağı açın.
Zahmetli bulursanız, pilav pişiriciye atıp pişirebilirsiniz ve tarifi aynı kalır. Pişirmek için dökme demir tencere de kullanabilirsiniz ~
Tencereden çıktıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin, biraz toz biber serpip karıştırın, mükemmel ~