Tencereye zeytinyağı koyun ve sarımsak ekleyin. Yeşil soğanı, havucu, soğanı ve patatesi parçalara ayırın, biberle baharatlayın, beyaz su ekleyin ve pişirmeye başlayın
Sarımsakları ezin, yağlanmış bir tavaya koyun, temizlenmiş istiridyeleri süzün ve içine koyun ve birlikte kızartın.
Kızarmış istiridyeleri şarapla serpin ve sebze çorbasını pişirin
Soğanı, patatesi ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. İki dilim jambonu yağ ile tavaya koyun ve birlikte kavurun, karabiber ve tuzu ilave edin, kızarttıktan sonra jambonu ayrı ayrı çıkarın
Pişmiş istiridyeleri sebzelere koyun ve kızartmaya devam edin
Bir tencereye tereyağı ve unu koyun ve eriyi kavurun, uygun miktarda sebze çorbası karıştırın ve 5'e serpin ve birlikte pişirmek için süt ekleyin
Kesilmiş denizkulağı ve ekmeği bir tavada biraz yağla pişirin
Pişmiş istiridyeleri çıkarın, üzerine kızarmış balıkları koyun, biber ve zeytinyağı ile tatlandırın ve yanına kızarmış ekmeği koyun.