Kara Susam
113 g
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Takviyeler: şeker 50g su 1500ml Ev yapımı siyah susam ezmesi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç unu, şeker ve çörek otu ayrı ayrı tartılır. 2 Kuru bir tavada siyah susam tohumlarını kızartın, ısıyı düşük tutarak sürekli karıştırın. Eskisinden daha koyu ve daha kokulu hale gelir ve soğur. 3 Yapışkan pirinç eriştelerini düşük ısıda kuru bir kapta karıştırın ve sürekli karıştırarak kızartın. 4 Sararana kadar karıştırın. 5 Yapışkan pirinç unu ve çörek otunu karıştırın. 6 Şekeri dökün ve iyice karıştırın. 7 Mutfak robotuna dökün ve eşit şekilde karıştırın. 8 Tencere kaynadıktan sonra uygun miktarda öğütülmüş siyah susam ezmesini dökün, tencereyi kısık ateşte çevirin ve hamur olarak servis edin.