Havuç ve Fıstık Gnocchi - Yemeği
1. Havucu yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. 150 gram meyve suyu sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın.Eğer meyve sıkacağı yoksa, suyu almak için düz bir el fırçası kullanabilirsiniz.
3. Erişteleri 15 gram kaynar su ile yoğurup hamur haline getirin ve kenara koyun. Erişte yoksa bu adımı atlayabilirsiniz.
4. Yapışkan pirinç ununa uygun miktarda şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın Havuç suyunu sadece 80 dereceye kadar ısıtın Yapışkan pirinç ununu dökün ve sonunda yavaşça su ekleyin.
5. Sertlik tam doğru olana kadar hamuru geçici olarak yoğurun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6. Portakallı hamuru yapışkan pirinç hamuruna koyun
7. Tek tip bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
8. Ortasına biraz batmış şekilde küçük bir sıkma yapın
9. En sevdiğiniz dolguları koyun, biraz tuzlu ve kalın olan iri taneli fıstık ezmesi kullandım. Fazlasına gerek yok.
10. Torbayı saklayın, ardından buzdolabına koyun ve sertleşmesi için dondurun, paketleyin, birkaçını çıkarın ve yemek istediğinizde pişirin
11. Yapışkan pirinç topları pişirirken önce suyu kaynatın
12. Su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç toplarını içine koyun ve dibe yapışmasını önlemek için onları yere koyarken karıştırın.
13. Yapışkan pirinç topları yüzene kadar bir veya iki dakika daha pişirin
14. İsteğinize göre şeker, süt veya yapışkan pirinç ekleyin!
