1. Hamuru yoğurmak için un, şeker, maya, kabartma tozu ve uygun miktarda ılık su ekleyin.
2. 15 dakika prova edin, cildi açın ve dolguyu sarın.
3. Bir tarafı elle düzleştirin.
4. Kenarın yarısını bıçakla şeritler halinde kesin.
5. Erişteleri ortasından yuvarlayın.
6. Bir süre bekleyin, bir buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın.
7. Buharda pişirilmiş bergamot.