Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, şeker, tatlı kokulu osmanthus, yeşil soğan, zencefil, darı biberi, yemeklik şarap, kaya şekeri, gül fermente soya peyniri, kırmızı maya pirinci tozu
Osmanthus soslu domuz eti nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini suyla yıkayın
2 Tencereye yeterince soğuk su koyun ve domuz eti ekleyin. Tencerede köpük görünene ve domuz göbeğinin rengi değişene kadar kaynatın.
3 Domuz etini çıkarın ve kare parçalar halinde kesin.
4 Tencereden zeytinyağı dökün, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve darı biberini güzel kokulana kadar ekleyin.
5 Domuz eti karnına dökün ve eşit şekilde karıştırın, bir parça gül fermente soya peyniri ve kırmızı maya pirinci tozunu bir sonraki yemek şarabına ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Uygun miktarda su ekleyin, bir kapakla örtün ve kaynatın, 30 dakika kısık ateşte pişirin.
730 dakika sonra kaya şekerini ekleyip 20 dakika pişirin, ardından uygun miktarda tuz ilave edip bir süre pişirin.
8 Çorba kuru ve kıvamlı olduğunda bir kaşık şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9 Tencereyi tabağa koyun, kokulu osmanthus sos eti yenebilir ~
-
- Kızarmış salyangoz eti karıştırın
-
- West Toss
-
- Orijinal: Buharda Yumurta Muhallebi
-
- Darı keki
-
- Ekşi Lahana Sapı ve Kıyılmış Domuz Eti
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Kızarmış Domuz Kaburga Kızarmış Pirinç
-
- Dana Bezelye Domates Çorbası
-
- Sebzeli ve Yumurtalı Buharda Pişmiş Vejetaryen Wontons
-
- Haşlanmış soya peyniri balığı
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış mor yam
-
- Fıstık Kenevir Sosu
