patlıcan
300 gram
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, baharatlı toz, soya sosu, hafif soya sosu, doğru miktarda Yeşil biber ve patlıcan şeritleri uygulaması 1 Wok'a sıvı yağ dökün ve sarımsakları soteleyin. 2 Suya batırılmış patlıcanı koyun ve kuru suyu sıkın ve eşit şekilde kızartın. 3 Tencerenin yan tarafına soya sosunu dökün ve iyice karıştırın. 4 Patlıcan yumuşayana kadar karıştırın, biraz tuz ve baharatlı toz ekleyin. 5 Yeşil biber parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından biraz hafif soya sosu dökün. 6 Tencere dışında lezzetli.