Malzemeler
yüzey
1000 g
kabak
1000 g
havuç
2 parça
Mantar
150 g
Yumurta
3
Shiitake
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, biber, susam yağı, MSG, tavuk özü, karabiber,
Kabak ve havuçlu çörek uygulaması 1 Yeşil soğan ve zencefili kıyın.
2 Havuçları ince şeritler halinde kesin.
3 Kabağı ince şeritler halinde kesin.
43 yumurta. yanında olmak.
5 Mantar ve shiitake mantarları pişirilip doğranır.
6 Kızgın yağ karteri.
7 Yağ ile ısıttıktan sonra kuru biberi ekleyin. Karardıktan sonra çıkarın.
8 Yumurtaları kırın, tencereye koyun, yumurta sıvısını dökün ve karıştırın. Yumurtalar çok kırılmış. Çıkarın ve bir kenara koyun.
9 Havuçları kızartmak için tavada kalan yağı kullanın.
10 Shiitake mantarını ve mantarını ekleyin.
11 Kızartmayı eşit şekilde karıştırın.
12 Yeni yayılmış yumurtaları ekleyin.
13 Eşit olarak karıştırın.
14 Uygun miktarda MSG ekleyin.
15 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin.
16 Uygun miktarda biber ekleyin.
17 Uygun miktarda sofra tuzu ekleyin.
18 Susam yağı ekleyin.
19 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
20 Son olarak kabağı ekleyin. Kabak bir beze sarılmalı ve nemlendirilmesi için bastırılmalıdır.
21 Tencere içindeki dolguyu eşit olarak karıştırın.
22 Hamuru ince bir şerit halinde yuvarlayın.
23 Aşağı yukarı bunun gibi bir iksire çekildi.
24 Deriyi yuvarlayın.
25 Yuvarlanacak kabuk yanlarda ince, ortada kalındır.
26 Sarılı çörekler bir buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin.
-
- Kış bambu kemik çorbası vuruyor
-
- Izgara balık
-
- Shiitake domuz eti
-
- Kızarmış Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Kızarmış bambu çekimleri
-
- Tofu Şişleri
-
- Whitebait Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Şeker tavası
-
- Tavada kızartılmış sosis ve havuç çubukları
-
- Jambonlu kızarmış kabak
-
- Patlamış mısır
