Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
"Ülkenin kuzey kesiminde hava sonbaharda nispeten kurak. Besleyici ve güzelleştirici daha sağlıklı çorba içilmesi tavsiye edilir." Malzemeler
- pirzola 2 parça
- Kış kavunu 500 g
- Wolfberry 33 kapsül
- zencefil 5 dilim
- Arpacık soğanı 3 segment
- Yıldız anason 1 kapsül
- Tarçın 1 kısa bölüm
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları soğuk suya boşaltın ve 30 dakika bekletin, içindeki kanı alın, tencereye soğuk su koyun, yıkanmış kaburgaları tencereye boşaltın ve balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı dökün
-
2 Su kaynadıktan sonra, nemi kontrol etmek için kaburgaları çıkarın ve dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili daha sonra kullanmak üzere bir araya getirin.
-
3 Tencereye kaynar su koyun, tencere içindeki suyun tekrar kaynamasını bekleyin, kaburga, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tarçını tencereye koyun, yine birkaç damla pişirme şarabı damlatın, tencere kaynadıktan sonra 40 dakika kısık ateşte çevirin
-
4 Kaburgaları kısık ateşte 40 dakika haşlayın, dilimlenmiş kış kavunu kaburga çorbasına dökün ve yıldız anason tarçını çıkarın.
-
5 Tencere kaynadıktan sonra köpüğü alın, biraz tuz ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
-
6 Islatılmış goji meyvelerini tencereye koyun ve 5 dakika daha kaynamaya devam ettikten sonra ocağı kapatın.
-
7 Kış kavun domuz kaburga çorbasını bir kaseye koyduktan sonra, tazelik katmak için biraz kişniş ekleyin. Besleyici ve lezzetli sağlık çorbası hazır
