Bitkisel Süt Çayı - Yemeği
1. Bir torba süt ve bir torba siyah çay hazırlayın.
2. 60 gram soğuk su, 500 gram kaynamış su, çim jölesi tozu.
3. 20 gram çim jölesi tozu tartın.
4. Sütü küçük bir tencereye dökün, uygun miktarda şeker ekleyin ve küçük bir ateş açın.
5. Siyah çay poşetini süte batırın ve ısıtmaya devam edin.
6. Siyah çayın tadı süte tam olarak katılabilmesi için küçük tencereyi ara sıra sallayın, ocağı kapatın ve buzdolabına boşaltın.
7. Bir kase alın, önceden tartılmış ot jeli tozunu dökün, 60 gram soğuk su ekleyin ve parçacık macunu kalmayana kadar çubuklarla karıştırın.
8. İyice karıştırılmış peri otu hamurunu küçük bir tencereye dökün, sürekli karıştırarak kaynar su ilave edin ve kaynayana kadar ısıtmaya devam edin.
9. Ocağı kapattıktan sonra, peri otu hamurunu hızlıca kare sebzelere dökün ve katılaşana kadar soğutun.
10. Tamamen katılaşmış çim jölesi, kesme tahtası üzerinde baş aşağı bükülür ve küçük küpler halinde kesilir.
11. Bir cam çay bardağına koyun.
12. Buzlu sütlü çayı dökün ve için.
