Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 2 adet karabiber, mısır nişastası, yeşil soğan ve zencefil suyu Köfte kızartma uygulaması 1 Kıymayı bir kaseye koyun, yeşil soğan ve zencefil sosu ekleyin. 2 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4 Biraz karabiber koyun. 5 Mısır nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 6 Çırpılmış eti 10 dakika dinlendirin. 7 Tencereye yağ koyun. 8 Bir kaşık dolusu et ezmesini spatula ile yayın. 9 Ayarladıktan sonra ters çevirin. Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.