Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta sıvısı
30 g
Saf süt
100 gram
Şeker
20 gram
Tereyağı
15 gram
tuz
2 gram
Aksesuarlar: 3 gram maya tozu, beyaz susam
Ev yapımı hamburger nasıl yapılır 1 Kullanılacak tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Ana malzemedeki tereyağı hariç tüm malzemeleri bastırın: süt, şeker, tuz, un ve ekmek makinesine koyun. Son olarak mayayı ilave edin ve kuru pudra olmadan çubuklarla karıştırın.
3 Hamur karıştırma programını 30 dakika çalıştırınız 15 dakika sonra hamur pürüzsüz hale gelir, tereyağı ekleyip 10 dakika karıştırmaya devam edin.
4 Yoğurma işlemi bittikten sonra, fermantasyon işlemine başlayın Yaklaşık 50 dakika sonra, ekmek büyüklüğünün iki katı olacak şekilde mayalanacaktır.Parmaklarınızla aşağı doğru bastırın ve geri çekmeyin.
5 Mayalanmış hamuru boşaltmak için çıkarın, altı eşit parçaya veya dört eşit parçaya bölün. Ben küçülttüm.
6 Şekillendirin, fırın tepsisine koyun.
7 Yaklaşık 35 derece fırına koyun ve 20 dakika mayalanmaya bırakın. Ekmeğin nemini korumak için fırına bir kase sıcak su koymaya dikkat edin.
8 Fermente edilmiş yeşil hamurun üzerine yumurta sıvısı sürün ve üzerine beyaz susam serpin.
9 Fırını 220 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika 200 derecede pişirin. Bu fırından taze bir hamburger.
-
- Araba şekli kek
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Susamlı Ekmek
-
- Crucian balık kafası donmuş tofu güveç
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Fasulye ile Omlet
-
- Mengzi karides ezmesi kefal çiçeği tofu çorbası
-
- Ev yapımı suşi
-
- Rulo dolum tozu
-
- Çilekli çikolatalı kek
-
- Bira kavrulmuş kuzu akrep
-
- Siyah Şeker Kış Kavun İçeceği
