Malzemeler
Domuz kıyması
500 g
yeşil biber
200 g
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı yağ, tuz, uygun miktarda, istiridye sosu, yarım tatlı kaşığı beş baharat tozu, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı yumurta, 2 yeşil soğan, 2 zencefil, 3 dilim sarımsak ve 3 diş
Acı biber kızartma uygulaması 1 Kıyılmış yağsız domuz eti ete
2 Yumurta, sıvı yağ, tavuk özü, beş baharat tozu, doğranmış yeşil soğan ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın
3 İyice karıştırdıktan sonra, etin kuvvetli olması için yemek çubuklarını kullanarak tek yönde kuvvetlice çırpın.
4 Sivri biberleri yıkayın ve yaklaşık 2 cm'lik dilimler halinde kesin.
5 Kıymayı kesilmiş çili kısmına koyun, acı biberin kenarıyla aynı hizaya gelsin, sıkıca doldurmaya çalışın, aksi takdirde pişirirken kolayca düşecektir.
6 Bütün yeşil biberleri aynı şekilde doldurun
7 Isınmak için tencereye uygun miktarda yağ ekleyin.Aceleniz varsa, daha fazla kızartma ve aceleniz varsa daha az kızartma ekleyin
8 Yağ sıcakken dolma yeşil biberleri ilave edip kavurun
9 Yeşil biber kızarırken yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
10 Kızartma işlemi sırasında dış tarafa yapışmaması ve içi pişirilmemesi için ısı çok yüksek olmamalıdır.
11 Altın rengi cilt ve kırışıklıkları gördüğünüzde yağ kontrolünü kaldırabilirsiniz.
12 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
13 Yeşil biberi ekleyip kavurun, az miktarda tuz, tavuk özü, istiridye sosu ekleyin, bir süre karıştırın, ardından tavadan çıkacaktır.
14 Bitirdin
-
- Tang Tipi Tost
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Tavada kızartılmış köfte dilimleri
-
- Yeşil biber kabak parçaları
-
- Kıyılmış lahana
-
- Patates Kavrulmuş Tavuk Nuggets
-
- Sıcak ve Ekşi Oğlu
-
- Yeşil Soğanlı Çıtır Kurabiye
-
- Nian Nian You Yu # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Mantarlı Köfte
-
- Balık tofu derisi haşlanmış
-
- Lahana Sarılı Et Böreği
