Malzemeler
Çiçek eti
200 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
15 g
havuç
50 gram
Küçük tecavüz
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 2.5ml, istiridye sosu, 5ml, biber, 0.5ml, tavuk tozu, 1ml, nişasta, 2.5ml
Küçük kolza köfteleri uygulaması 1 Havuçları yıkayın ve pişirme makinesine koyun;
2 Eti yıkayın ve besleyiciyi temizleyin ve kırın;
3 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve doğrayın;
4 Doğranmış havuçları, doğranmış mantarları ve kıymayı karıştırın, 1.5ml tuz, tavuk tozu, karabiber, beyaz şeker ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Küçük toplar halinde hafifçe tutun, bir tencerede suyu kaynatın, yüksek ateşte koyun ve 12 dakika buharda pişirin;
6 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin ve küçük kolza tohumunu kaynatın;
7 Küçük köfteler tabağın ortasına dizilir ve küçük kolza bahçeleri köfte etrafına dizilir;
8 Buharda pişirilmiş köfte ve istiridye sosunun suyunu kaynatın ve küçük köfte üzerine dökün.
-
- Bezelye Yulaf Ezmesi
-
- İki tonlu ipek
-
- Ev yapımı tofu
-
- Patates haşlanmış yuba
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tuzlu kraker okara kek
-
- Domuz Karaciğer Çorbası ile Pirinç Eriştesi
-
- Jambonlu ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Üç renkli karışık mantar
-
- Havuç elma suyu
-
- Hindistan cevizi unu çörekleri
-
- Soslu Kızarmış Mantarlar
