Malzemeler
Kabak
600 g
Tuzlanmış yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, deniz tarağı, tavuk özü, karabiber, karabiber
Tuzlu yumurtalı deniz tarağı kabak çorbası 1 adet su kabağı, iki adet tuzlu yumurta, uygun miktarda deniz tarağı
2 Kabakları soyun ve doğrayın, tuzlu yumurtayı çırpın, yumurta sarısı kırılmamışsa, sarısını çıkarın ve bıçakla doğrayın, tarakları ılık suda ıslatın
3 Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yüzde on sıcaklığa kadar ısıtın, çırpılmış tuzlu yumurtaları dökün ve yumurta çiçeklerini dökün
4 Yumurtaları açın, su kabakları ekleyin ve yağda kızartın
5 Kabak yumuşayana ve sulu hale gelene kadar karıştırın, yarım tencere su, deniz tarağı ekleyin, iki kaşık tuz ekleyin, iyice karıştırın, tencereyi kapatın ve pişirin
6 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra altını kısık ateşe alın ve 5 dakika pişirin.Tencereyi başlatırken tavuk esansı ve biberin tadına bakın.
-
- Balık kanatları
-
- [Bebek Tarifi] Mor Tatlı Patates Pirinç Salçası
-
- Batı Kırmızı Tavalı Yumurta Kabuğu Salatası
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Sütlü Kabaklı Bisküvi
-
- Buharda pişmiş kereviz yaprakları
-
- Omlet
-
- Çin lahanası ve patates çorbası
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Küçük kolza köfte
-
- Hokkaido Tost
-
- Bezelye Yulaf Ezmesi
