1. Un, şeker, tuz ve mayayı tartarak ekmek makinesine koyun
2. Pişirme işlemine başlamak için su ekleyin, hamuru 10 dakika yoğurun ve ardından küçük tereyağı parçalarına ekleyin.
3. Hamuru 10 dakika yoğurduktan sonra, eldiven filminin yoğrulduğundan emin olmak için hamur prosedürünü yeniden başlatın Hamur iki kat büyük olduğunda, çıkarın ve yavaşça iyice yoğurun.
4. Hamur 10 dakika dinlendikten sonra büyük bir parça halinde açın, kırmızı fasulye ezmesine dokunun
5. Hamuru katlayın ve üç şerit halinde kesin ve üst kısmı birleştirin.
6. Erişteleri örgüler haline getirin ve kızarmış ekmek kutusuna koyun ve ikinci deneme için fırına koyun.
7. Prova yaparken 8 dakika dolana kadar çıkarın, fırını önceden 180 derece ısıtın, bir tost kutusuna koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin ve renklendirdikten sonra kalay folyo ile kapatın
8. Pişmiş ekmeği kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın