g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekerlenmiş portakal kabuğu - Yemeği

"Çok fazla portakal yiyoruz, ancak kabuğunu sık sık atıyoruz. Aslında kabuğu da sindirime yardımcı olan, balgamı azaltan ve gazı rahatlatan bir hazinedir. Portakallar mevsiminde her yıl portakal kabuğu kullanırım. Saklayın, anne babanıza atıştırmalık muamelesi yapın, sonbahar ve kış aylarında iyi sindiremediklerini ve midelerinin şişkin olduğunu söylediler, şimdi onlar için yaptığım şekerli portakal kabuğunu yedikten sonra bu hissi hissetmiyorlar ve kendilerini iyi hissediyorlar. Portakal kabuğunun etkisi ve işlevi: Balgamı gidermek ve stresi azaltmak: Portakal kabuğu, iyi bir Çin tıbbi malzemesidir.Kurutulduktan ve saklandıktan sonra, balgam ve öksürük varsa, balgamı etkili bir şekilde azaltabilecek ve stresi azaltabilecek uygun miktarda portakal kabuğu çıkarabilir ve içmek için suda bekletebilirsiniz. Sindirim ve mide: Balgamı azaltmanın yanı sıra portakal kabuğu sindirimde de rol oynayabilir. Piyasada satılan mandalina turşusu, mideyi güçlendirmek ve yiyecekleri sindirmek için portakal kabuklarının sindirim etkilerini atıştırmak için kullanır. Balık ve yengeç zehirini öldürmek: Deniz balığı, yengeç ve diğer deniz ürünlerini yemek zehirlenmişse, önce bir bardak portakal kabuğu suyunu ıslatabilirsiniz, bu da balık ve yengeç zehirini ortadan kaldırabilir. Göğüs ve diyafram qi durgunluğunu tedavi edin: Portakal kabuğu, qi'yi düzenlemede ve balgamı çözmede iyi bir etkiye sahiptir, bu nedenle göğüste sıkışma ve qi durgunluğu meydana geldiğinde, portakal kabuğu ile çayın iyi bir etkisi olabilir. Tazeleyici ve ferahlatıcı: Portakal kabuğu, çok sayıda uçucu yağ içerir, hafif bir portakal kokusu yayar, havayı tazeler ve ferahlatıcıdır. Özellikle kapalı bir alanda, etki daha belirgindir, örneğin uzun mesafeli bir arabaya binerken, hareket hastasıysanız, etrafına birkaç dilim portakal kabuğu koyabilirsiniz. Saç bakımı ve güzelliği: Portakal kabuğunu sıcak suya koyun ve saçınızı pürüzsüz ve yumuşak hale getirmek için yıkamak için kullanın. Ayrıca yüzünüzü yıkamak ve cildi beyazlatmak için portakal kabuğu kullanılabilir. Lezzetli malzemeler: Portakal kabuğu rendesi aynı zamanda birçok lezzetli tarifte ortak bir bileşendir. Portakal kabuğu kabuğu kullanmak balık etini, kuzu eti ve diğer yiyecekleri çıkarabilir. Ayrıca iştahı canlandırabilir ve çorbalara lezzet katabilir. " Malzemeler

portakal kabuğu rendesi Doğru miktar

Aksesuarlar

Şeker Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce portakalın etini çıkarın ve portakal kabuğunu hazırlayın;
2 Portakal kabuğunun beyaz kısmını çıkarın;
310 dakika tuzlu suda bekletin;
4 Balmumunu nazikçe ovalamak için bir diş fırçası kullanın;
5 Portakal kabuğunu bir tencereye koyun, soğuk su ekleyin, kaynatın, minimum ateşe getirin ve 8-10 dakika pişirin;
6 Suyu dökün, portakal kabuğunu soğuk suyla durulayın, sonra tencereye geri koyun, kaynatmak için soğuk su ekleyin, sonra dökün ve durulayın, 4-5 kez tekrarlayın;
7 Tekrar tekrar pişirdikten sonra portakal kabuğunu şeritler halinde kesin (istediğiniz kadar kalın kesebilirsiniz) ve suyu boşaltın;
8 Tencereye su ekleyin;
9 Şekeri ekleyin, kaynatın ve şeker eriyene kadar karıştırın;
10 Portakal kabuğunu dökün;
11 Orta ve düşük ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin (pişirirken duruma dikkat edin, çok kuru değil, aksi takdirde soğuduğunda sertleşir);
12 Pişirdikten sonra, kuruması için bir rafa koyun (damlayan şurubu toplamak için altına bir tabak koyulmalıdır);
13 Her zaman doğal olarak kurutmak gerekli değildir, daha hızlı kurutmak istiyorsanız fırını düşük sıcaklıkta kurutmak için kullanabilir ve 40 dakika 90 derecede pişirebilirsiniz (kurutmayı seviyorsanız, kurutabilirsiniz, biraz ıslak severim);
14 Kurutulmuş portakal kabuğunu bir tabağa koyun, biraz iri veya ince şeker serpin, portakal kabuğunun yüzeyini eşit şekilde örtün ve ağzı kapalı tutun.