Yapışkan pirinç şarabı ile eski şarap yapmak - kendin yap - Yemeği
Uzun yapışkan pirinç 1 kilogram Koji Bir çanta Soğuk su 500 ml
Aşama 1
Yapışkan pirinci yıkayın ve bir pirinç pişiricisinde buharda pişirin
Adım 2
Buharlamadan sonra ısınması için bırakın, aşırı ısıtmayın
Aşama 3
Kojiyi eritmek için kaynar soğuk suya koyun
4. adım
Yapışkan pirinci yağsız ve susuz temiz bir kaba koyun.
Adım 5
Eritilmiş koji soğuk kaynamış suyu yapışkan pirince ekleyin, su ve pirinci eşit şekilde yoğurun, kaynaşmasını sağlayın, yoğurun ve şekilde gösterildiği gibi su ve pirinç eriyene kadar karıştırın.
6. Adım
Kapağı kapatın, kabı serin bir yere koyun ve bezle sarın ki fermantasyon daha hızlı olsun, 2-3 gün içinde hazır olur.
7. Adım
Fermantasyonu durdurmak için hazırlanan yapışkan pirinç tanelerine soğuk kaynamış su ekleyebilir, buzdolabına koyabilir ve bir hafta yetecek kadar içebilirsiniz ~ Yumurta çiçeği veya kurt üzümü, nasıl mutlu olunur Siyah hurma şarabı
Sonraki
