Lao Ding'in Özel Mutfağı-Balık Kafalı Tofu Çorbası - Yemeği
Balık başlı tofu çorbası, hafif tadı, tuzlu ve ferahlatıcı, besin açısından zengin, lezzetli bir ev yemeği. Gümüş sazan kafası Bir soya peyniri parça Sarımsak filizi bir miktar Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber bir miktar Shiitake 2 parça
Balık kafasını ikiye böldükten sonra yıkadıktan sonra şarap, zencefil dilimleri, karabiber ve tuzu ekleyerek bir süre marine edin.
Tavayı biraz yağla ısıtın, balık kafalarını ekleyin ve her iki tarafını da altın rengine kadar kızartın.
Kokuyu gidermek için tencerenin yanında biraz şarap pişirin, et suyu veya su ekleyin. Balık kafasından sonra, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin, ardından tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve birkaç shiitake mantarı ekleyin.
Suyu kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 15 dakikadan fazla pişirin.Daha lezzetli bir tat istiyorsanız bir süre pişirin. Tadı zamanla daha taze olur.
Sarımsak filizlerini serpin, bir dakika kaynatın ve ardından doğranmış yeşil soğanı serpin.
Wonton domates soslu ambalaj
önceki
