Haşlanmış brokoli - Yemeği
1. Eski kabuğunu lahananın gövdesinden çıkarmak için bir bıçak kullanın.
2. Resim 2, eski kabuk soyulduktan sonra lahana sapının görünümüdür.
3. Lahananın üstündeki ve altındaki eski yaprakları çıkarın ve yıkayın.
4. Yapışkan suyu ayarlayın: uygun miktarda nişasta, su, Maggi umami suyu, şeker, rafine tuz ve tavuk özünü bir kapta karıştırın ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
5. Tencereye yarım tencere su koyun, yemeklik yağ, rafine tuz ekleyin, üzerini örtmeyin ve gevrek yeşil olması için haşlayın, su kaynadıktan sonra lahanayı ekleyin.
6. Lahanayı haşlayın ve hemen tabağı alın; (bazıları alıp buzlu kaynar suya batırmayı sever. Denedim ama bence tadı doğrudan kaplandığı kadar lezzetli değil ve biraz hijyenik değil).
7. Tencereyi ısıtın, ısıtmak için fıstık yağı ekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, ardından gorgon suyunu dökün.
8. Orta ateşte değiştirin, sarımsak meyve suyunda tamamen çözüldüğünde ocağı kapatın ve ardından çorbayı eşit şekilde tabağa dökün.
