Turşu ile Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
"Hakka domuz eti turşuyla pişirilmiş, evde pişirilmiş, göbek turşusu sebzelerle mükemmel bir eşleşme. Ne kadar uzun pişirilirse tadı o kadar lezzetli oluyor. Artık yağlı et yemediğimiz için bugün yağsız et kullandık." Malzemeler
- domuz eti 500 g
- Hakka Turşusu 500 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- Sarımsak 30 g
- şeker 10 gram
- biber 2 gram
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Domuz etini parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere marine edin.
-
2 Turşuları yıkayın, doğrayın ve güzel kokulana kadar kızartın ve tabağa servis edin.
-
3 tencereyi ısıtın, kokulu olana kadar yağ, zencefil ve sarımsak ekleyin.
-
4 Domuz etini güzel kokulana kadar karıştırın.
-
5 Turşu ve şekeri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
-
6 Kapağa uygun miktarda su koyun ve pişirin.
-
7 Pişirdikten sonra baharatlayın, üzerine biber serpin, üzerine susam yağı dökün ve servis yapın.
Haşlanmış lahana
önceki
Yuba Buharlı Orta Yüzgeç
Sonraki
