g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçları ince ince doğrayın, soğanı şeritler halinde doğrayın ve kuzuları küçük parçalara ayırın.

Tencerede yağı ısıtın, biraz daha sıvı yağ ekleyip, yağ çıkana kadar kavurun, soğanın üçte birini ekleyin ve güzel kokusu gelene kadar kavurun.

Yağı şimdi kullanın, tüm havuçları ve kalan soğanları ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar kavurun.

Sonra pişmiş koyun etini dökün ve koyun eti kızarıncaya kadar karıştırın ve ardından yeni çarpılan yağlı koyun etini ilave edin, daha lezzetli hale getirmek için tuz, şeker ve kimyon tozu ekleyin

Daha sonra pirinç pişirmek için her zamanki gibi pirinç ocağına su ekleyin ve kızarmış kuzuyu üstüne dökün.Suyun malzemelerin üzerine köpürtülmemesi gerektiğini unutmayın. Yumuşak pirinç yemeyi severim, bu nedenle su ve malzemeler düzdür, ancak daha az su kullanılması önerilir ~